一歩ずつ、少しずつ…

今週末、多くのご予約、お問い合わせありがとうございます。まだまだ本調子とは行きませんが、「少~しずつ大きな車輪がギ、ギ、ギ、ギ…と動き始めた」。そんな感じがいたします。本日も、新潟の旬を沢山揃えてお待ちしておりますの […]

5/7日16:00〜営業を再開します！

5/7日より営業を再開しますので皆様のお越しをお待ちしております。営業時間16:00〜23:00まで（L.O22:30）少し開店時間を早めて少しでも分散が図れるようにしましたのでお時間の許すかたはどうぞご利用下さいま […]

安全を考え、GW期間中は持ち帰りのみの営業にさせて頂いておりましたが 5/7日より営業を再開いたします！営業時間　16:00〜20:00まで

迫る！！忘年会！！！個室でまわりを気にせずゆっくりすごせますよ！小さなお子様連れ、お年寄りでも足を伸ばせるので大変喜ばれています！人気のお部屋なのでご予約はお早めにお願いします。6～8名まで。週末は混みますのでご都 […]

始まりました「ぶりシーズン」!! 本日仕入れましたのは、「北海道船上〆 13キロ、」顔が小さく、お腹はデップリ、しっぽシュッ!! これ間違いありません(^-^) しっかりと血抜きをしまして、使って行こうと思います […]

九州より鮮度バツグン、九絵到着いたしました‼ しっかりと締まった身質…火を通すと鶏肉にも似て…(^-^) しばらく寝かせまして週末あたりに解禁予定です‼

新潟の新イカ。(甲イカの子供) 九州や関東と比べると、新潟での新イカの価値は低いみたいですね。豊洲の半値以下で取引されています。(*_*) サクサクと噛みごたえのいいイカです

お盆も終わり、もうすっかり涼しくなりいよいよ秋の足音が聞こえてまいりました。今日の秋刀魚は１び700円台となかなかのお値段で、使えるのはまだまだ先かなぁ〜😢 他には生筋子も並んでいましたよ〜来月には稲刈りが始まり、い […]

お盆期間中、多くのご注文を頂きありがとうございました。二日間ほぼ徹夜が続きまして、40過ぎの身体がズタズタのボロボロ… 急ではございますが、16日金曜日の営業はテイクアウトのみの営業とさせて頂く事となりましたご注文は […]

九州より三キロ超えのアオリイカ…(*_*) かん〜なりの大きさになります(;_;)もう少し睡眠して頂きまして、頃合いを見ながら使いたいと思います…