８月のお休み

今月８月のお休み 7日月曜 12日土曜お寿司の持帰りだけＯＫ 21日、22日月曜火曜 28日月曜となります。

ハタ

ハタも色々と種類がございますが、本日は非常に型の良い大きな佐渡の「キジハタ」が入荷いたしました。身の締まり、身質抜群!! オススメです

急ではございますが、7/17（月）18（火）とお休みを頂くこととなりました。予定されていたお客様には大変ご迷惑をお掛けいたします。宜しくお願い致しますにろく寿司＾－

日に日に、ジリジリと夏っぽくなってきましたね。食欲も最近だんだんと落ちて来てしまいました。(>_<) バーベキューでもしてガッツリお肉で元気つけたい…(^^; さて本日も夏らしい鮮魚のラインナップ!! 佐渡の […]

石垣貝…あまり馴染みのない貝ではあるかと思いますが、トリガイの食感と牡蛎に似た風味の持っている貝でございます非常に肉厚でサッと火を通して召し上がっても美味しい貝です‼この機会に是非‼

産卵の時期で秋のサバほど脂はありませんが、鮮度抜群、新潟の活締め神経抜きのサバでございます‼ 脱水し、軽〜く締めたサバいかがでしょうか‼

日中の日差しも夏っぽくなり、夏本番もあと少しという所でしょうかあっさりと召し上がれる物でも…と思い先付には「滝川豆腐」をお出ししております。七夕ももう少し…子供達は毎日日替わりで願い事が違いますが(^^; 全部叶えて […]

せっかくの日曜日、あいにくの雨ですがどのようにお過ごしでしょうか❗ 当店、毎週月曜日お休みを頂いております。明日はお休みですので、本日お刺身のご注文を頂いたお客様には大サービス致します(^3^)/ 一日中お家にいたか […]

さぁ〜週末です‼ 月潟ではお祭りがあるようで、沢山のご注文ありがとうございますm(__)m お近くに来る方はぶらっと寄ってみてはいかがでしょうか‼太鼓や躍りが見れるようですよ本日も沢山のお魚たちと格闘中。オコゼや甘鯛 […]

梅雨が近くなりますと、脂ののったイワシが出回りはじめます。お塩と酢で軽く締めた物は、光物好きにはたまりませんよ‼