ついつい…(>_<)

昨日、市場で珍しい〜イカ「ミミイカ」が並んでいたので、ついつい大量に購入… 週末で、仕込みにご注文に忙しいなかでせっせと仕込みいたしました(*_*) 非常に柔らかく、ゲソも甘味があり煮ても焼いても旨そうです!! 本日 […]

馬旨い

佐渡のウマズラ、肝が非常に大きくなり脂も乗って参りました‼ 肝合えや肝との握りなんて奥深い味になり仕上がりますよ‼ 週末、まだまだお席ご用意できます(^3^)/

山菜や筍の入荷も落ち着きはじめたこの頃、夏の食材たちがチラホラ顔を出し始めました‼ 「メジマグロ」本マグロの子供になります。さっぱりとした感はございますが、これはこれで、冬のマグロとの「違いを楽しむ!!」そんな […]

毎年、記念日に当店をご利用下さる若いご夫婦… 始めの頃はまだお二人だけでのご来店でしたが今ではお子様もお二人になり上のお子様は四年生… 月日がたつのは本当に早い!!(*_*) いつまでもお幸せに…(^^; 皆さん […]

山北のモズクが出始めました‼ 普段、召し上がっているモズクとは格段に違う食感と磯の香りに「これってモズク？」と聞かれる事も… シャッキン、シャッキンの歯ごたえです(^^;

本日は母の日! 大変多くのご利用ありがとうございましたm(__)m 「今日は母の日なので…(^-^)v」そんなご利用が年々増えてるように思いますそして特別な食事の機会に、当店を選んで頂いた事に大変感謝しております […]

連休中は、とてもいい天気に恵まれ皆様はどのようにお過ごしでしたでしょうか‼ 当店、連休中は本日が最終営業となり、７日８日と連休を頂きます。あいにくの雨ではございますが本日もとびきりのメンツを揃えてお待ちしております! […]

ゴールデンウィークに入りまして、大変多くのご予約ありがとうございます!! 天候もよく、過ごしやすいお休みになるのではないでしょうか(^3^)/ 本日、まだお席のご用意できます春らし食材と共にお待ちしておりますm(__) […]

ホールスタッフを募集しています 5:30〜10:00の間で3～4時間程度働いて下さる方週に2～3日でOKです興味のある方はお電話下さい。 025‐373‐5324 鷲本までお願いします同時に調理のできる方、お寿司 […]

6/1(木)～ 6/5(月)の白根大凧合戦の期間中に当店をご予約頂いたお客様は日中も当店の駐車場をご利用頂けます