南マグロ 投稿:2019年07月16日 お知らせ 南マグロ(別名 インドマグロ)仕入れてまいりました。本マグロの次に高価なマグロになります。酸味や香りは本マグロにはかないませんが、脂の甘味と旨味はひけをとらないと思います