シラカワ

超希少、錦江湾 「白甘鯛!! 」

別名 白河

赤い甘鯛はこれからの時期新潟でもよく目にしますが、白甘鯛はめったに流通いたしません。

噛めば噛むほどに甘味があり、他の魚にはない上質な旨味と舌触り。鮮度も上々‼