甘鯛

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今日の一目惚れ…佐渡の甘鯛です。

一キロは軽く超えて、しっかりと血抜きもされ鮮度抜群!!

直ぐに手にとってしまいました。

水分の多いお魚ですので上手くコントロールして使用したいと思います(^3^)/

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