見た目に似合わず

なかなか新潟では知られていないお魚、「めひかり」

見た目はちょっとグロテスクではございますが、脂があり小さいながらしっかりと味を持ったお魚です。

塩や一夜干しは必ずリピートしたくなる一品ですよ‼